Potassium Acetateay pangunahing ginagamit sa produksyon ng penicillium sylvite, bilang isang chemical reagent, paghahanda ng anhydrous ethanol, pang-industriya catalysts, additives, fillers at iba pa.

Sa pagbabarena, ang potassium acetate ay maaaring mapabuti ang kakayahang umangkop ng likido sa pagbabarena.

Ang potassium acetate ay isang kemikal na ahente, sa anyo ng isang puting pulbos, na ginagamit bilang isang analytical reagent upang ayusin ang PH. Maaari rin itong magamit bilang isang desiccant sa paggawa ng transparent na salamin at industriya ng parmasyutiko. buffer, diuretic, pampalambot ng tela at papel, katalista, atbp.

Maaari rin itong gamitin bilang isang anti-icing na materyal upang palitan ang mga chloride tulad ng calcium chloride at magnesium chloride. Ito ay hindi gaanong kinakaing unti-unti at kinakaing unti-unti sa lupa at lalong angkop para sa mga runway ng de-icing na paliparan, ngunit ito ay mas mahal. Mga additives ng pagkain ( preservative at acidity control).Mga bahagi ng fire extinguisher.Ginagamit sa ethanol para mag-precipitate ng DNA.Ginagamit para sa pagpreserba at pag-aayos ng biological tissue, na ginagamit kasabay ng formaldehyde.

Mga katangiang pisikal at kemikal

Mga Katangian: walang kulay o puting mala-kristal na pulbos.May alkalina lasa, madaling deliquescence.

Relatibong density: 1.57g/cm^3(solid) 25 °C(lit.)

Natutunaw sa tubig, natutunaw sa methanol, ethanol, likidong ammonia. Hindi natutunaw sa eter at acetone.

Ang solusyon ay alkaline sa litmus, ngunit hindi sa phenolphthalein. Mababang toxicity. Nasusunog.

Refractive index: n20/D 1.370

Solubility sa tubig: 2694 g/L (25 ºC)

Ang mga kondisyon na dapat iwasan sa panahon ng pag-iimbak ay kahalumigmigan, pag-init, pag-aapoy, kusang pagkasunog at malakas na ahente ng pag-oxidizing.