Ang pandaigdigang xanthan gum market ay nagkakahalaga ng US$860 milyon noong 2017 at inaasahang aabot sa US$1.27 bilyon sa 2026, na may tambalang taunang rate ng paglago na humigit-kumulang 4.99% sa panahon ng pagtataya.
Ang pandaigdigang merkado ng xanthan gum ay nahahati sa foam, function, application at rehiyon.Sa mga tuntunin ng foam, ang xanthan gum market ay nahahati sa tuyo at likido.Ang mga pampalapot, stabilizer, gelling agent, fat substitutes at coatings ay ang mga function ng pandaigdigang xanthan gum market.Ang mga pagkain at inumin, langis at gas, at mga parmasyutiko ay ang mga lugar ng aplikasyon ng xanthan gum market.Heograpikal na ipinamamahagi sa North America, Europe, Asia Pacific, Middle East at Africa at Latin America.
Ang Xanthan gum ay isang microbial polysaccharide na ginagamit bilang pampalapot sa maraming industriya tulad ng pagkain at inumin, mga pampaganda at mga parmasyutiko.Ito ay kilala rin sa iba pang mga pangalan, tulad ng bacterial polysaccharide at corn sugar gum.Ang Xanthan gum ay ginawa sa pamamagitan ng pag-ferment ng corn sugar na may bacteria na tinatawag na Xanthomonas Campestris.
Sa iba't ibang mga segment ng merkado, ang pinatuyong anyo ng xanthan gum ay sumasakop sa isang malaking bahagi, na iniuugnay sa mahusay na mga pag-andar na ibinigay ng produkto, tulad ng kadalian ng paggamit, paghawak, pag-iimbak at transportasyon.Dahil sa mga tampok na ito, inaasahan na ang segment ng merkado na ito ay magpapatuloy na mapanatili ang nangingibabaw na posisyon nito at humimok ng paglago ng merkado sa buong panahon ng pagsusuri.
Nahahati sa pag-andar, ang segment ng pampalapot ay tinatantya na ang pinakamalaking merkado sa 2017. Sa nakalipas na ilang taon, ang pagtaas sa paggamit ng xanthan gum bilang pampalapot sa iba't ibang mga aplikasyon ng personal na pangangalaga tulad ng mga shampoo at lotion ay nagtutulak sa pangangailangan nito.
Ang mga industriya ng pagkain at inumin at langis at gas ay ang dalawang pinakamalaking mamimili ng xanthan gum sa mundo, at tinatantya na ang dalawang lugar ng aplikasyon na ito ay magkakasamang magkakaroon ng higit sa 80% ng bahagi ng merkado.Ang Xanthan gum ay maaaring gamitin sa iba't ibang pagkain, tulad ng mga panimpla, pampalasa, mga produktong karne at manok, mga produktong panaderya, mga produktong confectionery, mga inumin, mga produkto ng pagawaan ng gatas, atbp.
Habang patuloy na lumalaki ang pagkonsumo ng mga produkto sa pagkain at inumin, langis at gas, parmasyutiko at iba pang larangan, sinakop ng Hilagang Amerika ang malaking bahagi ng merkado.Ang lumalaking pangangailangan para sa xanthan gum sa mga additives ng pagkain, pati na rin ang malawakang paggamit nito sa mga gamot at tablet, ay nag-udyok sa rehiyon na makamit ang mas mataas na paglago sa panahon ng pagsusuri.